- ОписаниеОписание
- Отзывы (79)
-
ВопросыВопросы
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Прочная натуральная оболочка для приготовления кровяных и полукопченых колбас. Отлично пропускает дым, пар и воздух, позволяя сделать качественную и безопасную домашнюю колбасу.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса
ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на
10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Как правильно подготовить оболочку
Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли. Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%).
Характеристики
- Длина оболочки — 5 метров
- Диаметр — 40-43 мм
- Фаршеемкость (на 1 м оболочки) — 0,7-0,9 кг
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
ул. Карла Маркса
закрыто — откроется в пн
Этот товар из подборок
Отзывы о товаре 79
-
М
Маркелов Сергей Евгеньевич Черева свиная 40/42, 5 м31 марта 2018Достоинства +++++++++++++++++Недостатки 0Комментарий Понравилось! Живём в городе ,так что нет никакой возможности достать натуральную оболочку для колбасы,спасибо Русской дымке,я не в первый раз заказываю Ваши товары,надеюсь так и будет в дальнейшем.Да готовый продукт сфотографировать не удалось,забыли и съели,вспомнили,а поздно.В следующий раз.Читать полностью
-
Р
Руслан Усманович Черева свиная 40/42, 5 м29 января 2018Достоинства Удобно пользоваться. После приготовления колбасы можно не чистить шкурку.Комментарий Отличный товар Свиная черева оказалась хорошего качества. Хорошо упакована в пластиковый контейнер. Удобно хранить в холодильнике. Очень легко пользоваться, предварительно замочив в воде. Получаются колбаски диаметром с сарделек. Ну, очень вкусно!Читать полностью
-
М
Марина Черева свиная 40/42, 5 м19 июля 2016Достоинства Дешевле, чем из магазина Всегда свежее Легко и быстро Возможность экспериментировать во вкусе, добавляя различныеКомментарий Супер))) Добрый день! Приобрела в вашем интернет магазине свиную чреву для колбасок. Впервые решила дома приготовить колбаски сама. Результат превзошел свои ожидания! Вкуснятина! Теперь магазинские колбаски даже пробовать не хочется! Всем рекомендую!!!Читать полностью
-
Черева свиная 38/40, 5 м
Подходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
-
Черева свиная 40/42, 5 м
Идеально подходит для жарки, запекания, сушки, копчения, гриля и варки. Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 0,7-0,9 кг.
-
Черева говяжья 38/40, 5 м
Идеально подходит для сыровяленых колбас. Фаршеемкость — 0,6-0,8 кг на 1 метр оболочи.
79 отзывов 1015 продано -
Черева свиная 32/34, 5 м
Подходит для всех способов приготовления - жарки, варки, запекания, копчения и гриля.
-
Черева баранья 22/24, 10 м
Подходит для копченых и вяленых колбас. Фаршеемкость — 0,4-0,5 кг фарша на 1 м оболочки.
79 отзывов 1395 продано -
-
Черева свиная 34/36, 5 м
Универсальная натуральная оболочка для приготовления колбас. Подойдет для все способов — жарки, варки, запекания, копчения.
На сайте volgodonsk.rdshop.ru вы можете: купить Черева говяжья 40/43, 5 м в магазине в Волгодонске по выгодной цене 230 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.